3 банана, 2—3 пряника, 100 г фиников, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка крахмала, 1,5 стакана растительного масла.
Очистить бананы от кожуры и нарезать кружочками. Пряники и финики
нарезать так же. Сложить «цилиндрики» из кружочков пряника, обвалянного
в муке банана и финика. Смешать белки с крахмалом. Смазав цилиндрики
полученной смесью, опустить в масло, разогретое до 180 градусов. Жарить
3 мин, вынуть, дать маслу стечь. Уложить на блюдо, посыпать сахаром и
подать к столу.
|