Отварное мясо и язык, окорок или рулет нарезать мелкими кубиками, оставив несколько ломтиков для украшения салата. Отварить свеклу и картофель, очистить от кожуры и мелко порезать. Маринованные грибы, огурцы так же мелко нарезать. Все продукты соединить и заправить майонезом или горчичным соусом (майонез с горчицей). Всё по вкусу посолить. Украсить салат тонкими ломтиками колец из оставленных для украшения мясопродуктов, веточками зелени и дольками сваренного вкрутую яйца. Дать настояться не менее часа в прохладном месте.